CHURRASCO

ALLA BRASILIANA

​

MENU' 56€ A PERSONA

(vini esclusi)

​

ANTIPASTI

Degustazione di tartare e carpaccio

CARNI

Filetto 

Picanha

Ribeye

Entranha

Controfiletto

Beef Ribs

CONTORNI

Contorno brasiliano, purè di patate, verdure grigliate, polenta fritta, patate al forno, banana fritta, patate fritte e manioca fritta

MENU' COSTATA

68 € A PERSONA

(vini esclusi)

​

ANTIPASTI

Degustazione di tartare e carpaccio

CARNE

Costata da 1 kg, frollata 35/45 giorni, a scelta tra:

Bavarese

Chianina

Sashi finlandese

CONTORNI

Purè di patate, verdure grigliate e patate al forno.