CHURRASCO
ALLA BRASILIANA
MENU' 56€ A PERSONA
(vini esclusi)
ANTIPASTI
Degustazione di tartare e carpaccio
CARNI
Filetto
Picanha
Ribeye
Entranha
Controfiletto
Beef Ribs
CONTORNI
Contorno brasiliano, purè di patate, verdure grigliate, polenta fritta, patate al forno, banana fritta, patate fritte e manioca fritta
MENU' COSTATA
68 € A PERSONA
(vini esclusi)
ANTIPASTI
Degustazione di tartare e carpaccio
CARNE
Costata da 1 kg, frollata 35/45 giorni, a scelta tra:
Bavarese
Chianina
Sashi finlandese
CONTORNI
Purè di patate, verdure grigliate e patate al forno.

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